てくてく♪びーず

ほんと忙しい毎日・・・もちろん仕事・・・と遊びで・・・
たまには更新しないと

旅ネタでも沖縄ネタでもないけど・・・

先日、友人宅でマグロのカマを入手ということで『マグロのカマを焼く会』が開かれました
ちょっとドタキャンなんかもあって最終人数が４人なんてことになってしまいましたが・・・


これがメインの食材『マグロのカマ』です
もちろんこんな食材、扱うのは寿司職人の友人

赤身の部分は刺身になりました


私もエプロン持参で料理に参加です


ちゃんと指示通り調理しました
じゃがいもの千切りをさっと茹でて、ゴマ油とにんにく、ゴマ、塩で和えただけですが、これが中々イケてました



メインのカマは魚焼き器（っていうのでしょうか？普通にコンロにある魚焼くヤツ）で３回焼き直しが必要でしたが・・・
大根おろしとしょうゆで食べました
もちろん２ブロック全部



少人数だと作った先から食べられてしまうこともなく・・・テーブルに揃いました



締めは豚の冷しゃぶのゆで汁で作った醤油仕立ての野菜汁
こってりし過ぎずお腹満足です

ちなみに・・・

梨をぐるぐる皮剥いて平面に置くとこうなるって知ってました